お料理のバリエーションが広がる！
簡単便利な「調味だし」で料理を楽しもう！
和食のおかずづくりにはコレ！
白醤油をベースに、鰹と鯖の風味と椎茸の旨味が後引く和風調味たれです。
内容量：300ml
| 原材料 | 発酵調味料（国内製造）、醤油、食塩、鰹節エキス、醸造酢、しいたけエキス、でん粉、さば節粉末、酵母エキス、鰹節粉末、（一部に小麦・さば・大豆を含む） |
|---|---|
| 栄養成分 | （製品100ml当たり） 熱量 64kcal・たんぱく質 1.6g・脂質 0.1g・炭水化物 6.0g・食塩相当量 9.0g |
| 内容量 | 300ml |
| パッケージサイズ | 容器サイズ （縦×横） 180㎜×110㎜ キャップサイズ（直径×高さ） 25㎜×34㎜ |
| 賞味期限 | 240日 |
| アレルギー表示 | 小麦・さば・大豆 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| ご使用方法 | 本品は濃縮タイプです。 希釈して基本のだしにすることも、そのまま加えて風味付けすることも出来ます。 成分が浮遊・沈殿することがありますが、品質に問題ありませんので、よく振ってからご使用ください。 |
- ・配合重量一位の原料は国内製造品です。
「うすめる」「加える」だけ！ 簡単便利なおだしの使い方
※本品は濃縮タイプです。
レシピ
筑前煮
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉
- 1/2～1枚
- こんにゃく
- 1/2枚
- 椎茸
- 適量
- 人参
- 1/2本
- れんこん
- 適量
- ごぼう
- 1/2本
- きぬさや
- 4～5枚
- 【A】
- だし
- 100ml
- 水
- 400ml
- 【お好みで】
- みりん又は砂糖
- 適量
作り方
- 鶏肉・こんにゃくは一口大に切り、椎茸は軸を取り半分に切る。人参・れんこんは乱切りにし、ごぼうは皮をそぎ乱切りにしアク抜きをしておく。きぬさやの筋はとっておく。
- 先にフライパンで鶏もも肉を炒めたら、きぬさや以外の具材と【A】を加え中火でやわらかくなるまで煮る。
- 煮あがったら最後にきぬさやを入れてできあがり。
炊き込みご飯
材料（2～3人分）
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 1/4枚
- ごぼう
- 適量
- 椎茸
- 1～2本
- 人参
- 1/4本
- こんにゃく
- 1/3枚
- 油揚げ
- 1/2枚
- 【A】
- だし
- 60ml
- 水
- 360ml
作り方
- 鶏肉は1㎝ほどの大きさに切り、ごぼうはささがきにしアクを抜く、椎茸、人参、こんにゃく、油揚げは細切りにしておく。
- 炊飯器に研いだ米と、【A】を加えて軽く混ぜてから、具材を入れて炊く。
- 炊き上がったら全体をよく混ぜてできあがり。
だしまき玉子
材料（2～3人分）
- 卵
- 3個
- 【A】
- だし
- 大さじ1
作り方
- ボウルに卵を割り、【A】を加えてよく混ぜる。
- 玉子焼き器に油を引きながら卵液を流しいれ巻いていく。
- 焼き終えてから余熱で固めてできあがり。
おでん
材料（2～3人分）
- 大根
- 1/3本
- こんにゃく
- 1/2枚
- ちくわ
- 2～3本
- ごぼう天
- 適量
- 餅巾着
- 2個
- 牛すじ
- 100g
- ゆで卵
- 2個
- 【A】
- だし
- 100ml
- 水
- 600ml
- 【お好みで】
- しょうゆ
- 適量
作り方
- 大根は皮をむき2㎝幅の輪切りにしてゆでる。こんにゃくは三角切りにしアクを抜く。ちくわは斜め切りにしておく。
- 鍋に具材と【A】を入れ、蓋をして強火で煮込む。沸騰したら蓋を取り弱火で煮込む。
- 味が染み込んだら、できあがり。
寄せ鍋
材料（2～3人分）
- 白菜
- 5枚
- 人参
- 1/3本
- 椎茸
- 2個
- 水菜
- 40g
- 魚の切り身(お好みで)
- 2～3切
- しめじ
- 1/2房
- えのき
- 1/2房
- 豆腐
- 1/2丁
- 【A】
- だし
- 100ml
- 水
- 600ml
作り方
- 白菜は葉と芯に分けてそぎ切りに、人参はうすく切り、椎茸、水菜、魚の切身は、食べやすい大きさに切る。しめじ、えのきは根元を切りほぐじておく。
- 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら具材を入れて全体に火が通るまで煮る。
- 火が通ったらできあがり。
